|
Τι είναι η κομποστοποίηση και γιατί μας αφορά όλους;
Κομποστοποίηση ονομάζεται η φυσική διαδικασία αποσύνθεσης και αποικοδόμησης των οργανικών αποβλήτων (φρούτα, λαχανικά, φύλλα κ.α.). Αν αναλογιστούμε ότι τα οργανικά οικιακά απόβλητα προσεγγίζουν το 40% - 60% των οικιακών αποβλήτων, συμπεραίνουμε ευθύς την αξία και τη σημασία της κομποστοποίησης.
Υπάρχουν τρείς μέθοδοι κομποστοποίησης:
- Η μία αφορά στη δημιουργία μονάδων διαχωρισμού αποβλήτων σε οργανικά και μη οργανικά και την κομποστοποίηση τους έπειτα χωριστά. Το κόστος συλλογής, διαχωρισμού και μεταφοράς των αποβλήτων όμως, είναι τεράστιο.
- Η δεύτερη βασίζεται στην διαλογή των οργανικών αποβλήτων απο τους κατοίκους και την μεταφορά τους έπειτα σε ειδικούς ξεχωριστους δημοτικούς κάδους που βρίσκονται δίπλα στους συμβατικούς. Επίσης το κόστος είναι μεγάλο, εάν συνυπολογίσουμε και τους επιπλέον κάδους που χρειάζεται να τοποθετηθούν στις γειτονιές.
- Η τρίτη μέθοδος είναι η οικιακή, όπου ο πολίτης αναλαμβάνει να κομποστοποιήσει τα οικιακά του απορρίμματα, μηδενίζοντας το κόστος περισυλλογής και μετατροπής των οργανικών απορρυμμάτων σε compost και μειώνοντας σημαντικά την ποσότητα των σκουπιδιών εξισορροπώντας άμεσα με αυτόν τον τρόπο τον όγκο των σκουπιδιών που παράγει.
Με την οικιακή κομποστοποίηση επιμηκύνεται σημαντικά ο χρόνος ζωής και μειώνεται ο αριθμός των ΧΥΤΑ (Χώροι Υγειονομικής Ταφής Απορρυμμάτων). Η ποσότητα αποβλήτων το 1995 για την Ελλάδα ήταν 3,5 εκ. τόννοι, ενώ το 2004 πλησίαζαν τα 5 εκ. τόννους, απόδειξη ότι ο ρυθμός παραγωγής αποβλήτων αυξάνεται συνεχώς. Με τον συμβατικό τρόπο ταφής απορριμμάτων τα οργανικά απόβλητα θάβονται και αποικοδομούνται κάτω απο συνθήκες έλλειψης οξυγόνου. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη δημιουργία μεγάλων ποσοτήτων μεθανίου (CH4), μονοξειδίου του άνθρακα (CO) και υδροθείου (H2S), που ευθύνονται σημαντικά για το φαινόμενο του θερμοκηπίου. Με την εφαρμογή της κομποστοποίησης και κυρίως της οικιακής, μιας και είναι η λιγότερο δαπανηρή και η πιο αποτελεσματική, συμβάλουμε στη μείωση του φαινομένου του θερμοκηπίου και στην επιβράδυνση της καταστροφικής αλλαγής του κλίματος, δραστικά και άμεσα.
Ένα άλλο πρόβλημα στο οποίο δίνει λύση η κομποστοποίηση οργανικών αποβλήτων είναι η ερημοποίηση των εδαφών. Οι εντατικές καλλιέργειες, η πυρκαϊές και η υπερεκμετάλευση των καμένων εκτάσεων έχουν καταστήσει τα εδάφη φτωχά και άγονα. Η υπερβολική χρήση χημικών λιπασμάτων ως λύση στο πρόβλημα μολύνει τον υδροφόρο ορίζοντα, δηλητηριάζει την πανίδα και τη χλωρίδα και αποτελεί ένα απο τα μεγαλύτερα οικολογικά προβλήματα. Το οργανικό λίπασμα που παράγεται απο την κομποστοποίηση είναι φυσικό προϊόν, αβλαβές για το περιβάλλον και τον άνθρωπο. Εξυπηρετεί τις ανάγκες κάθε καλλιέργειας και επιστρέφει στο έδαφος όλα τα απαραίτητα οργανικά και ανόργανα συστατικά που το καθιστούν υγειές και γόνιμο.
Η κομποστοποίηση είναι μια εύκολη και απλή διαδικασία. Το μόνο που χρειάζεται είναι ένας κάδος κομποστοποίησης όπως τα πιθάρια ανακύκλωσης Compot, ο οποίος τοποθετείται στον κήπο, το μπαλκόνι ή τη βεράντα. Τα οργανικά απόβλητα της κουζίνας σας, όπως τα υπολείμματα τη σαλάτας που έμεινε απο το μεσημεριανό, τα τσόφλια των αυγών ακόμη και το κατακάθι απο τον καφέ σας, μπορούν να γίνουν άριστης ποιότητας οργανικό λίπασμα (compost) για τα φυτά σας.
Τοποθετώντας στο σπίτι μας έναν κάδο κομποστοποίησης παράγουμε άριστης ποιότητας λίπασμα για τα φυτά και τα λουλούδια μας, προστατεύουμε το περιβάλλον και αποδεικνύουμε έμπρακτα πως μπορούμε να αποτελέσουμε εκτός απο κύριοι υπαίτιοι του προβλήματος και μέρος της λύσης του.
|
